Au sommaire : La récolte, la conservation et la préparation des simples : récolte, séchage -- Les préparations : tisanes (infusions ou décoctions-macérations) -- Teinture (alcoolat) -- Jus frais de plantes -- Cataplasmes de plantes -- Broyat ou purée de plantes -- Préparation de pommades et d'huiles -- Bains des simples (bain complet, bain de siège) -- Enveloppements à la Liqueur du Suédois -- Les simples de la pharmacie du bon dieu -- La recette Vin des cardiaques.