Ocimum basilicum (famille des lamiacées) -- Haut de 30 cm environ, le basilic dresse sa tige aux rayons du soleil auxquels il offre ses délicieuses feuilles en forme de cœur. Originaire d’Inde, il s’est acclimaté dans le sud de la France où il est devenu un aromate incontournable (pour faire le fameux pistou !).