Présentation
Ce miel de lavande vraie est récolté en juillet dans un champ de lavande du Vaucluse, sur des régions provençales au climat estival sec. Aux vertus toniques et antiseptiques traditionnellement associées à la lavande, il se distingue du miel de lavande maritime (lavande papillon) par sa texture crémeuse et son goût plus doux. Issu d'une apiculture douce et artisanale, il est récolté à maturité, sans déshumidification ni chauffage excessif.
Spécificités
• Miel monofloral 100% lavande vraie, récolté dans le Vaucluse.
• Récolté en petites quantités, en commerce solidaire avec de petits apiculteurs indépendants.
• Récolte sans répulsif chimique, abeilles non traitées aux antibiotiques.
• Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C, température naturelle de la ruche.
• Désoperculation manuelle au couteau et mise en pot à la main à la miellerie.
Conseils d'utilisation
Se consomme à la cuillère ou pour sucrer naturellement boissons et préparations culinaires. Traditionnellement recommandé en tisane en cas de gorge irritée. Pour préserver ses qualités, éviter de le chauffer au-delà de 40°C.
Précautions d'emploi
• Déconseillé aux enfants de moins de 12 mois.
• Se conserve à température ambiante, à l'abri de la lumière.
Ingrédients
100% miel de lavande, issu de l'apiculture biologique.
Source : fiche officielle ballot-flurin.com (produit confirmé comme miel monofloral, à l'identique des Miels de forêt et de thym du même fabricant).
Présentation
Ce miel de lavande vraie est récolté en juillet dans un champ de lavande du Vaucluse, sur des régions provençales au climat estival sec. Aux vertus toniques et antiseptiques traditionnellement associées à la lavande, il se distingue du miel de lavande maritime (lavande papillon) par sa texture crémeuse et son goût plus doux. Issu d'une apiculture douce et artisanale, il est récolté à maturité, sans déshumidification ni chauffage excessif.
Spécificités
• Miel monofloral 100% lavande vraie, récolté dans le Vaucluse.
• Récolté en petites quantités, en commerce solidaire avec de petits apiculteurs indépendants.
• Récolte sans répulsif chimique, abeilles non traitées aux antibiotiques.
• Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C, température naturelle de la ruche.
• Désoperculation manuelle au couteau et mise en pot à la main à la miellerie.
