Ce miel de romarin est récolté chaque printemps dans les Pyrénées-Orientales, au cœur du massif des Corbières, où le romarin sauvage recouvre les collines de ses fleurs bleu pâle. Son nectar donne naissance à un miel à la robe dorée, délicatement parfumé, aux notes florales douces et raffinées. Récolté avec soin par Jean-Luc selon des méthodes apicoles artisanales, ce miel est extrait à maturité afin de préserver toutes ses qualités naturelles et aromatiques.
• Miel monofloral de romarin récolté dans les Pyrénées-Orientales, au cœur du massif des Corbières.
• Récolté chaque printemps lors de la floraison du romarin sauvage.
• Saveur douce et florale, aux arômes délicats et à la texture fine.
• Récolté à maturité selon une apiculture artisanale respectueuse des abeilles.
• Extraction soignée afin de préserver les qualités naturelles du miel.
• Non pasteurisé et sans chauffage excessif, pour conserver l'ensemble de ses propriétés et de ses arômes.
Conseils d'utilisation
Se consomme à la cuillère ou pour sucrer naturellement boissons et préparations culinaires. Traditionnellement recommandé en tisane en cas de gorge irritée. Pour préserver ses qualités, éviter de le chauffer au-delà de 40°C.
Précautions d'emploi
• Déconseillé aux enfants de moins de 12 mois.
• Se conserve à température ambiante, à l'abri de la lumière.
Ingrédients
100% miel de lavande, issu de l'apiculture biologique.
Source : fiche officielle ballot-flurin.com (produit confirmé comme miel monofloral, à l'identique des Miels de forêt et de thym du même fabricant).