Mélange d'épices pour parfumer un thé noir ou vert. Le Chaï est une boisson traditionnelle des Indiens, elle vous donnera de l'énergie sans effet excitant. Le Chaï permet aussi de réaliser la recette du Chaï Latte.

Composition : Cardamome, Clous de Girofle, Cannelle et Gingembre

Préparation :
1 cuillère à café pour une tasse à thé d'eau bouillante.
En décoction, faire bouillir le mélange pendant 15 minutes, filtrer et laisser refroidir.