Présentation
Sidrôr est un vinaigre de cidre élaboré à partir de pommes entières issues de l'agriculture biologique et biodynamique, cultivées en Bretagne. Non pasteurisé, il conserve l'ensemble de ses propriétés naturelles grâce à une fermentation respectant les phases lunaires et une filtration douce. Un élevage d'environ quatre mois en fûts de chêne lui apporte de la rondeur et de fines notes grillées.
Spécificités
• Pommes entières récoltées à la main, entre fin septembre et début octobre.
• Fermentation biodynamique et absence de pasteurisation.
• Élevage de quatre mois en fûts de chêne.
• Un léger dépôt naturel peut se former au fond de la bouteille.
• Excellent condiment pour les plats à base de poisson et les fromages affinés.
Conseils d'utilisation
Utiliser comme condiment naturel, notamment pour accompagner les plats à base de poisson et les fromages affinés.
Précautions d'emploi
• Conserver au frais après ouverture.
• Bien agiter avant emploi, le dépôt naturel n'altérant pas la qualité du produit.
Ingrédients
Vinaigre de cidre de pommes issues de l'agriculture biologique et biodynamique.
Présentation
Sidrôr est un vinaigre de cidre élaboré à partir de pommes entières issues de l'agriculture biologique et biodynamique, cultivées en Bretagne. Non pasteurisé, il conserve l'ensemble de ses propriétés naturelles grâce à une fermentation respectant les phases lunaires et une filtration douce. Un élevage d'environ quatre mois en fûts de chêne lui apporte de la rondeur et de fines notes grillées.
Spécificités
• Pommes entières récoltées à la main, entre fin septembre et début octobre.
• Fermentation biodynamique et absence de pasteurisation.
• Élevage de quatre mois en fûts de chêne.
• Un léger dépôt naturel peut se former au fond de la bouteille.
• Excellent condiment pour les plats à base de poisson et les fromages affinés.
